La potatura Nella fase finale dell’inverno, prima che la primavera si affacci sulla campagna, è tempo di preparare la vigna al futuro ciclo vegetativo, quando inizieranno a crescere le gemme dalle quali nasceranno, a loro volta, i preziosi grappoli d’uva. In questo periodo, dunque, mentre il vigneto è ancora a riposo, è necessario curarlo per
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La storia della viticoltura nel corso dei secoli Oggi come oggi, la presenza di una azienda vinicola è un qualcosa di scontato, come lo è anche il fatto che, ad esempio, i vini delle Langhe siano di una eccezionale qualità. Il Barbaresco, il Barolo, il Dolcetto, il Nebbiolo, sono alcuni degli esponenti di maggior
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Il Roero Il Roero si trova nella parte nordorientale della provincia di Cuneo, alla sinistra del fiume Tanaro. È meno conosciuto rispetto alle Langhe e al Monferrato, ma non è sicuramente meno affascinante e ricco di paesaggi mozzafiato, luoghi di interesse storico e culturale, e di una grande tradizione vinicola. Cosa vedere nel Roero Il
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