Langhe Chardonnay
D.O.C.
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. All'olfatto esprime un bouquet ampio e ricco, fruttato, di buona intensità e persistenza. Ottimo aperitivo servito freddo tra gli 8 e i 10 gradi.
Varietà del Vino
100% Chardonnay
Comune di Produzione
Castagnito (CN)
Terreno
Argilloso con marne sabbiose, tipiche del Roero
Sistema di Allevamento
Controspalliera con potatura a gujot
Resa per ettaro
100 ql. uva.
Lavorazione
Pigia-diraspatura, breve crio-macerazione, soffice pressatura, fermentazione con temperatura controllata
Maturazione
Vasche di acciaio
Affinamento
Da disciplinare
Grado Alcolico
12.5% Vol.
Caratteristiche
Colore dal giallo paglierino. Profumo delicato, caratteristico. Sapore secco, elegante.
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamento consigliato
Ottimo con antipasti e primi di pesce
Le uve Chardonnay dall'ineguagliabile qualità vengono lavorate tramite un procedimento che prevede pigia-diraspatura, fermentazione in vache di acciao a temperatura controllata
Questo vino servito a una temperatura di 10-12 C è ottimo in abbinamento a piatti di pesce, molluschi e crostacei, ma anche carni bianche e primi piatti leggeri a base di verdure. Servito più freddo è ottimo come aperitivo.
Completa la tua esperienza
con altre nostre proposte.
.png)
.png)
Assaggia
Langhe Chardonnay D.O.C.
"Vuoi portare l’eccellenza dei nostri vini nella tua enoteca o degustarli a casa tua? Compila il form e saremo lieti di aiutarti a scegliere le etichette perfette per te."